Mutfak dolabı modelleri incelendiğinde yıllar içinde ne kadar büyük bir değişim yaşadıkları dikkat çekiyor. Klasik mutfak dolabı modelleri ile modern mutfak dolabı modelleri arasında çok ciddi farklılıklar var. Mutfak dolaplarının yapısal anlamda bu kadar değişmesinde en büyük rol şüphesiz değişen yaşam koşullarıdır. Kentsel yaşamın getirisi olan çok çalışma gereksinimi daha az enerji tüketmeye yönelik arayışları da beraberinde getirmiştir. Modern çizgilerin hakim olduğu bu yeni nesil mutfak dolapları da bu amaca fazlası ile hizmet eder durumdalar. Tüm mutfak dolabı modülleri pratiklik ve fazlası ile fonksiyonellik odaklı olarak imal edilmeye başlandı. Klasik tarz mutfak dolapları bu yeni nesil mutfak dolaplarına göre gerek görünüm, gerekse kullanım açısında fazlası ile hantal kaldılar. Modern yaşamın diğer gereklerini de desteklemesi bakımından artık mutfak dolabı modelleri değişiyor ve bu değişimle birlikte talep eğilimleri de doğrusal oranda bu yöne kayıyor.